À propos de nous

Saveur et Délice – Le goût authentique de Madagascar à Montréal et Sherbrooke

Bienvenue chez Saveur et Délice, votre restaurant aux saveurs de Madagascar, maintenant présent à Montréal et à Sherbrooke.

Plongez dans un univers culinaire unique, où les traditions de Madagascar se mêlent avec finesse aux influences africaines, asiatiques, indiennes et françaises.

Une cuisine née de Madagascar, au carrefour des cultures

Madagascar est une île fascinante, riche en traditions culinaires métissées.

Sa cuisine est à l’image de son peuple : un mélange vibrant de cultures africaines, d’épices indiennes, de savoir-faire asiatiques… et d’un héritage français transmis depuis des générations.

C’est cet équilibre unique que nous faisons vivre dans chaque plat, ici, au Québec.

Chez Saveur et Délice, tout est préparé maison, avec des ingrédients frais, locaux ou importés, pour préserver l’authenticité des saveurs.

Des plats généreux, colorés, épicés avec justesse, et toujours faits avec cœur.

Des plats typiques de Madagascar et des créations fusion maison

À notre table, vous retrouverez :

• Le célèbre romazava, mijoté longuement avec des brèdes

• Le ravitoto au porc, cuisiné à la feuille de manioc

• Le poulet au lait de coco et gingembre

• Des samoussas croustillants et acras parfumés

• Des riz parfumés, des bouillons asiatiques revisités, des curry doux ou piquants

• Et parfois, des clins d’œil à la gastronomie française, parce que Madagascar, c’est aussi ça.

Nos recettes rendent hommage à la vraie cuisine de Madagascar, mais toujours avec notre touche personnelle.

Deux restaurants pour vous faire voyager sans prendre l’avion

📌 Sherbrooke – 70 rue Wellington Nord

📌 Montréal – 1350 rue Ontario Est

Dans chacune de nos adresses, vous retrouverez une ambiance chaleureuse, un service attentionné, et l’envie de vous faire découvrir une cuisine peu connue, mais inoubliable.

Pourquoi choisir Saveur et Délice ?

Parce que manger ici, c’est découvrir Madagascar à travers des saveurs authentiques.

Parce que tout est préparé comme à la maison, avec amour et générosité.

Parce que vous ne trouverez nulle part ailleurs au Québec une cuisine aussi représentative de cette île fascinante.

Que vous soyez curieux, voyageur dans l’âme, ou simplement à la recherche d’un restaurant original, Saveur et Délice est fait pour vous.

Réservez votre table ou passez nous voir !

Nous vous accueillons pour le dîner, le souper, ou les grandes occasions.

Saveur et Délice – Le goût de Madagascar, ici même à Montréal et Sherbrooke.